Projets et programme de travail Pôle d’Excellence Grand Ouest
Actions en cours :
Le Mastère Spécialisé en management des équipements et du tourisme littoral (bac + 6) en partenariat avec le Cnam et Sup de Co La Rochelle
Contenus pédagogiques :
- Gestion stratégique des organisations de services
- Gestion stratégique de l’exploitation
- Territoire, destination, mise en marché et valorisation touristique du littoral, tourisme fluvial.
- Gestion des équipements maritimes : ports de plaisance et accueil croisières, stations nautiques, musées maritimes…
- Gestion intégrée du littoral.
- Evènementiel nautique, réseau nautique atlantique et européen, constitution d’un cluster nautique régional.
Projet de Séminaire pour élus et techniciens du tourisme :
Réussir le développement touristique durable de son territoire » en partenariat avec le Greta Vienne et l’Institut pour la formation des élus territoriaux (IFET). Elaboré par J-J Débonnaire et I.Pichard.
Thématiques de la journée :
Quels leviers pour le développement touristique de mon territoire ?
- Identifier ses atouts touristiques
- Accroître son attractivité
- Faire de mon territoire une véritable destination visible, au moins régionalement.
- Mener rationnellement mon projet de développementObtenir des fonds d’impulsion et de fonctionnement.
Catalogue d’actions de formation et/ou d’accompagnement des élus et techniciens
Thématique 1 : approche environnementale
Développement durable, démarche participative et dialogue territorial.
- 2 à 6 ½ journées avec cours en soirée.
- L’éco-tourisme et les paysages liés à l’eau. 3 ½ journées.
- Les collectivités et l’éco-responsabilité (bio-énergie, bio-diversité, traitement des déchets …). 2 à 3 ½ journées.
- L’évaluation d’un projet dans le cadre d’une démarche de développement durable. 3 ½ journées.
Thématique 2 : accompagnement à la définition de projet
Dans le cadre d’une démarche de développement durable ou éco-tourisme, aide à la définition du projet jusqu’à sa mise en œuvre (réflexion sur les chartes…) Durée variable selon les projets et les besoins.
Thématique 3 : numérique
Ouverture du patrimoine aux SIG (pour les techniciens ou personnes ayant des connaissances en SIG).
- Tourisme et webmapping (public de professionnels). Formation et accompagnement. Durée à étudier selon les besoins.
- En lien avec le patrimoine : comment peut-on répondre à la réglementation au niveau patrimonial pour « tourisme et handicap » . 2 à 3 ½ journées.
- Bilan tourisme et développement durable. Où en est-on ? Attente des clientèles, dispositifs de classements, démarches qualité… ½ journée pour les élus et les OT.
- Organisation d’une éco-manifestation : comment faire ? 2 à 3 ½ journées (théorie et TP);
- Eco-gestes et éco-responsabilité autour et sur son travail. 2 ½ journées.
- La e-réputation. Qu’est-ce qu’on dit en ligne ? Comment gérer ? 2 ½ journées.
Thématique 4 : applications NTIC
Les nouveaux outils du e-tourisme. Formation à la carte.
- Le tourisme et le e-marketing. 2 ½ journées pour les professionnels et OT.
Projets à développer :
> Groupe de professionnels cafetiers/restaurateurs rochelais :
Etude des conditions permettant aux acquéreurs de cafés/restaurants de renforcer leurs connaissances en matière juridique, hygiène, accueil…
> Groupe des acteurs de la formation de Vienne :
En partenariat avec le lycée Kyoto et le Rectorat de Poitiers, préparation d’ateliers de formations et des métiers du tourisme en lien avec le Comité régional du tourisme associant les instituts de formation publics et privés et les professionnels du tourisme de la région pour mieux correspondre aux besoins des acteurs locaux identifiés dans le schéma régional de développement du tourisme et des loisirs
